تعلم الباحثون طباعة الصور المجسمة الصالحة للأكل

تتم طباعة معظم الصور المجسمة بالليزر على الأسطح المعدنية مثل الألومنيوم ، ولكن هذه

المواد غير صالحة للأكل.

يمكن صنع الصور المجسمة من الجسيمات النانوية للمنتجات الغذائية ، والتي يمكن أن تولد أشكالًا نشطة ، ولكن يمكن أن تكون ضارة للإنسان.

نهج آخر يقترح خلق الطعامالصور المجسمة على الشوكولاتة ، ولكن هذه العملية تعمل فقط مع أنواع معينة من الحلويات ، ويلزم شكل جديد لكل تصميم ثلاثي الأبعاد.

أراد بدر القطان وحيدر بات وزملاؤهم إيجاد طريقة آمنة وسريعة ومتعددة الاستخدامات لتطبيق الصور المجسمة الصالحة للأكل على مجموعة متنوعة من الأطعمة.

لتطوير طريقتهم الباحثونصنع محلول من شراب الذرة والفانيليا والماء وجففها إلى طبقة رقيقة. قاموا بتغطية الفيلم بطبقة رقيقة من الصبغة السوداء غير السامة. ثم استخدم أسلوب نمط التداخل المباشر بالليزر. بعد ذلك ، حصلوا على خطوط نانوية بارزة تشكل محزوز الحيود.

عندما يضرب الضوء ، تنحرف البنية النانويةضوء بنمط قزحي الألوان من ألوان مختلفة تظهر من زوايا مشاهدة مختلفة. يمكن للفريق تغيير كثافة ومجموعة الألوان حسب الرغبة.

ومع ذلك ، قبل أن تصل الصور المجسمة الصالحة للأكلأرفف المتاجر ، يريد الباحثون تكييف هذه الطريقة مع تلوين الطعام الذي يمكن أن يحل محل الصبغة السوداء الاصطناعية التي تم استخدامها في العمل.

قراءة المزيد:

تم إنشاء أول خريطة دقيقة للعالم. ما هو الخطأ مع أي شخص آخر؟

ما هي الطائرات بدون طيار الموجودة ومتى ستظهر سيارات الأجرة الجوية للركاب؟

شاهد أجمل صور هابل. ما الذي شاهده التلسكوب خلال 30 عامًا؟

إشعار فيسبوك للاتحاد الأوروبي! تحتاج إلى تسجيل الدخول لعرض ونشر تعليقات الفيسبوك!