ستقوم شركة Startup بزراعة اللحوم في الفضاء لتحسين طعام رواد الفضاء

عرض ألف فارمز ، وهي شركة ناشئة تعمل على بديل لتربية الماشية وذبحها

مفهوم صناعة اللحوم في الفضاء. تلاحظ الشركة أنه عندما يعيش الناس على عدة كواكب ، فإن مسألة توفير اللحوم المغذية ستصبح أكثر حدة.

في النصف الثاني من عام 2020 ، أصبحت مزارع ألف بالفعلأصبحت أول شركة تزرع اللحوم في محطة الفضاء الدولية (ISS) ، الواقعة على بعد 404 كيلومترات من الموارد الطبيعية. نمت الخلايا إلى أنسجة عضلية صغيرة باستخدام طابعة بيولوجية ثلاثية الأبعاد. أظهر العرض الأولي أنه يمكن زراعة كمية صغيرة من اللحم بهذه الطريقة ، وتبين أنها لا طعم لها.

على الأرض ، هذه العملية أبطأكيف تحده الجاذبية: اللحوم تنمو فقط في طبقات رقيقة ، وظروف الكوكب لا تسمح بتسريع العملية. في ظروف محطة الفضاء الدولية ، حيث تكون الجاذبية أقل بكثير ، تنمو الأنسجة العضلية في جميع الاتجاهات.

"على سطح القمر ، مجرد الذهاب إلى محل البقالة ليس كذلكاكتشف - حل. يبدو الأمر مضحكًا ، لكن هذه إحدى المشكلات الرئيسية للشخص الذي يجد نفسه في الفضاء السحيق. إن توصيل الطعام هناك مكلف للغاية ، ويشكو العديد من رواد الفضاء من جودة الطعام ، وخاصة أولئك الذين يعملون على السفن لفترة طويلة. نقترح طرقا لحل هذه المشاكل ".

ديدييه طوبيا ، مبتكر ألف فارمز

كانت تجربة سابقة لإنتاج اللحومتم تمريره إلى محطة الفضاء الدولية ، واستمر حوالي أسبوع. يريد الخبراء الآن توسيع نطاق المنتجات لتشمل لحوم الأرانب والأسماك. تريد الشركة أيضًا أن تتحد مع الشركاء - فهم يخططون لإنتاج كمية كبيرة من اللحوم الاصطناعية ، ولكن لهذا الغرض ، يجب إحضار معدات إضافية إلى المحطة.

يستخدم العلماء على الأرض الآن المفاعلات الحيويةزراعة اللحوم الخلوية ، ويمكن استخدام الأجهزة في محطة الفضاء الدولية وفي الفضاء. أيضًا ، يخطط متخصصو 3D Bioprinting Solutions لاستخدام المفاعلات الحيوية الموجودة في الأجزاء الأجنبية من المحطة الفضائية.

اقرأ أيضا

على كوكب الأرض ، لاحظ الكويكب أبوفيس ظاهرة خطيرة. ماذا يحدث؟

اكتشف العلماء سبب كون الأطفال هم أخطر حاملي COVID-19

ما اكتشفه المسبار الشمسي باركر عندما طار بالقرب من الشمس قدر الإمكان