سيتم بيع لحم الدجاج المستنبت في سنغافورة من قبل شركة Eat Just الأمريكية. هذا هو الأول في العالم
قررت سلطات سنغافورة الموافقة على الاصطناعياللحوم على المستوى التشريعي بعد «تقييم العروض الواردة وتحديد مدى سلامتها». ستواصل وكالة الغذاء الجمهورية التشاور مع الخبراء ومراقبة المنتجات الجديدة عند دخولها السوق مباشرة.
قال ممثلو الشركة الأمريكية إن منتجهم أنظف بشكل كبير من حيث عدد الميكروبات.
أظهرت التحليلات أيضًا مستويات أعلى من البروتين والأحماض الأمينية المختلفة والدهون الصحية والمعادن.
ممثلو الشركة Eat Just
من المتوقع أن يكون أول منتج للحوم الصناعية الذي سيتم إطلاقه في سنغافورة عبارة عن شذرات. قبل عام ونصف، قدرت الشركة تكلفتها بـ 50 دولارًا.
وتجدر الإشارة إلى أن الشعبية المتزايدة للحوم الاصطناعية ترجع إلى حقيقة أن المستهلكين يهتمون بشكل متزايد بالصحة ورعاية الحيوان والبيئة.
في السابق، الشركة الأمريكية الناشئة Beyond Meatاتفقت مع سلسلة مطاعم صب واي على اختبار توريد اللحوم الاصطناعية النباتية. كما قامت سلسلة الوجبات السريعة كنتاكي ولأول مرة بإضافة الدجاج الاصطناعي إلى قائمتها من الشركة البيولوجية Beyond Fried Chicken.
اقرأ أيضًا:
تبين أن نهر Doomsday الجليدي أكثر خطورة مما اعتقد العلماء. نقول الشيء الرئيسي
العثور على المملكة المزعومة للحثيين المختفين. ماذا وجد علماء الآثار؟
تم اكتشاف إنزيم يعكس شيخوخة الخلايا