تستغرق الأطباق المصنوعة من البلاستيك التقليدي أو البوليمرات القابلة للتحلل الحيوي حوالي 450 عامًا حتى تتحلل أو تتطلب ذلك
لإيجاد بديل للعبوات البلاستيكيةبالنسبة للطعام ، حولت جولي تشو من جامعة نورث إيسترن وزملاؤها انتباههم إلى الخيزران وكعكة قصب السكر. بالمناسبة ، هذه واحدة من أكبر منتجات النفايات في صناعة المواد الغذائية. نسج العلماء أليافًا طويلة ورفيعة من الخيزران مع ألياف قصيرة وسميكة من الكيك لتشكيل شبكة كثيفة ، ابتكر العلماء حاويات من مادتين مستقرة ميكانيكيًا وقابلة للتحلل.
الائتمان: روبي والاو / جامعة نورث إيسترن.
إن تجهيزات المطابخ الخضراء الجديدة متينة بما فيه الكفايةتحتوي على سوائل مثل البلاستيك وهي أنظف من المواد القابلة للتحلل والمصنوعة من مواد معاد تدويرها، والتي لا يمكن تجريدها من الطلاء بالكامل. بالإضافة إلى ذلك، تبدأ هذه الأوعية بالتحلل بعد بقاءها في التربة لمدة 30-45 يومًا وتفقد شكلها تمامًا بعد 60 يومًا.
كوب قابل للتحلل. الائتمان: ليو وآخرون.
أضاف الباحثون ثنائي ألكيل كيتين (AKD) ،مادة كيميائية صديقة للبيئة مستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتحسين مقاومة الزيت والماء لأواني الطهي ، مما يضمن قوة المنتج حتى عندما يكون رطبًا. مع إضافة هذا المكون ، تفوقت أواني الطهي الجديدة على حاويات الطعام التجارية القابلة للتحلل من حيث القوة الميكانيكية ومقاومة الشحوم وعدم السمية.
تحلل أواني الطهي القابلة للتحلل في 60 يومًا. الائتمان: ليو وآخرون.
كما أن أدوات الطبخ التي طورها الباحثون تحتوي أيضًا علىميزة واحدة: انخفاض كبير في البصمة الكربونية. تنبعث من عملية تصنيع المنتج الجديد ثاني أكسيد كربون أقل بنسبة 97% من الحاويات البلاستيكية المتاحة تجاريًا و65% أقل من ثاني أكسيد الكربون مقارنة بالمنتجات الورقية والمواد البلاستيكية القابلة للتحلل.
"من الصعب منع الناس من استخدام المواد التي تستخدم لمرة واحدةالحاويات لأنها رخيصة ومناسبة "، يختتم مؤلف الدراسة. "لكنني أعتقد أن أحد الحلول الجيدة هو استخدام مواد أكثر استدامة ومواد قابلة للتحلل لصنع هذه الحاويات التي يمكن التخلص منها."
اقرأ أيضا
الجين المخفي المسؤول عن الوباء الموجود في جينوم الفيروس التاجي
تبين أن نهر Doomsday الجليدي أكثر خطورة مما اعتقد العلماء. نقول الشيء الرئيسي
اتضح أن الكون يسخن. زادت درجة الحرارة 10 مرات في 10 مليارات سنة