واستخدم باحثون من جامعة أديلايد في أستراليا، وجامعة نوتنغهام في إنجلترا
قام العلماء بتحليل أكثر من مائة مختلفةالنباتات. وكانت المهمة الرئيسية هي العثور على تلك التي تجمع بين خاصيتين: القيمة الغذائية وسهولة الإنتاج. أولاً، بحث الباحثون عن النباتات التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والمواد المغذية بكميات صغيرة.
المعيار الثاني للاختيار في سلطة الفضاءكان من الممكن زراعة هذا النبات في ظروف السفينة. يجب أن تكون النباتات المختارة قادرة على النمو باستخدام الأنظمة المتاحة على متن السفينة ، مثل الزراعة المائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يشغلوا أقل مساحة أرضية ممكنة وأن يستخدموا أقل قدر ممكن من الأسمدة لتقليل الحمولة إلى الحد الأدنى.
سلطة الفضاء. فيديو: جامعة أديلايد
تحتوي الوصفة النهائية على قياس دقيقكميات فول الصويا وبذور الخشخاش والشعير والملفوف والفول السوداني والبطاطا الحلوة وبذور عباد الشمس. اختبر الباحثون أيضًا خصائص طعم المنتج النهائي. تذوق المتطوعون سلطة الفضاء وخلصوا إلى أنهم "لن يمانعوا في تناولها طوال الأسبوع في المحطة الفضائية".
قراءة المزيد:
يسمى فيتامين يحمي الدماغ من الخرف
شاهد كيف تغيرت الأرض على مدى 100 مليون سنة على الخريطة الأكثر تفصيلاً
اتضح أي الرجال أكثر خصوبة: الحيوانات المنوية لديهم أفضل بنسبة 50 ٪ من البقية
صورة الغالف: جامعة أديليد
</ p>