تصنع البيرة أولاً من القفزات المزروعة في الماء

أفاد علماء إيكونوكي في مجلة Nature أنهم أنتجوا أول بيرة في العالم من نبات الجنجل المزروع مع...

باستخدام الزراعة المائية. تقلل هذه التقنية من كمية الماء والركيزة اللازمة لنمو النبات.

إنتاج الشركة ثلاثةمباني مغلقة بالكامل تقع بالقرب من مدريد. في جميع المواقع ، يتحكم العلماء في العديد من العوامل ، بما في ذلك الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والتمثيل الضوئي ، على سبيل المثال.

إنتاج قفزة. الصورة: إيكونوكي

أجهزة استشعار خاصة بها كلالنبات، وحذر من جميع الحوادث المحتملة التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل. على سبيل المثال، سيتعرف الباحثون على الخلل أو التسرب في نظام الري قبل أن يؤثر على النباتات.

يتطلب الإنتاج في ظل هذه الظروفالحد الأدنى من الركيزة (التربة) لربط الجذر. بالإضافة إلى ذلك ، نفذت البيوت البلاستيكية نظام ري معاد تدويره ، والذي يسمح لك بتوفير المياه وإعادة استخدام جميع الموارد اللازمة لنمو النبات.

طورت Ekonoke نظامها الخاص لـإنتاج الخضر ، على سبيل المثال ، أوراق الخس. تم شحن هذه الموارد في جميع أنحاء العالم منذ عام 2016. الآن حولوا انتباههم إلى القفزات. يزداد الطلب على هذا المحصول في جميع أنحاء العالم ، لكن نوعيته وكميته يعتمدان بشكل كبير على المناخ وعوامل أخرى. في نظام داخلي خاضع للرقابة ، يمكنك الحصول على أربعة محاصيل سنويًا بدلاً من محصول واحد - وبدون استخدام المبيدات ، يلاحظ مدير الشركة.

بالتعاون مع شركة تخمير Hijos de Rivera ، أصدر الباحثون إصدارًا محدودًا من البيرة يسمى Respect! من الحصاد الأول.

قراءة المزيد:

اقترب العلماء من كشف أسرار الأهرامات: كيف تمكن القدماء من بنائها

تم الكشف عن آلية الحفاظ على صحة الكبد في الشيخوخة

يشرح الفيزيائيون "عدم التطابق الكوني" لهوكينج: كيف سيغير العلم