وفي مؤتمر الجمعية البريطانية لأمراض القلب والأوعية الدموية، تبادل العلماء تجربتهم
المرضى الذين يعانون من نقص تروية القلب لديهم انخفاضمستويات أكسيد النيتريك ، مادة طبيعية ينتجها الجسم. أكسيد النيتريك ضروري لتنظيم ضغط الدم وله تأثير مضاد للالتهابات.
من أجل التجربة ، دعا العلماء 114 شخصًا ،تم حقن أجزاء منها بلقاح التيفوئيد لإحداث التهاب طفيف في الأوعية. في مشاركين آخرين ، تم وضع كريم خاص على الجلد ، مما تسبب في حدوث التهاب موضعي. شرب جميع الأشخاص عصير الشمندر ، نصفه يحتوي على نسبة عالية من النترات ، والنصف الآخر بدون.
اتضح أن المشاركين الذين تلقوا حقنة التيفود وشربوا عصير الشمندر بالنترات لديهم مستويات مرتفعة من أكسيد النيتريك في الدم والبول واللعاب. الجزء الآخر لم يكن له مثل هذه النتيجة.
توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أن عصير الشمندر معنسبة عالية من النترات تعيد البطانة - الطبقة الداخلية للأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يسرع عصير الشمندر من التئام البثور على الجلد. لاحظ الخبراء أن عصير الشمندر يعزز الشفاء السريع وله تأثير مضاد للالتهابات.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.