أكمل مجموعة من العلماء دراسة استمرت 30 عامًا. وشارك فيها 206 ألف عامل طبي
تم مسح المشاركين بانتظام حول نظامهم الغذائيونمط الحياة بشكل عام ، أجريت المسوحات. اتضح أنه خلال الدراسة ، تم تشخيص 3216 رجلاً بسرطان المستقيم. والسبب هو الاستخدام المنتظم لمختلف المنتجات شبه المصنعة.
مع مثل هذا النظام الغذائي ، زاد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 29٪. في الوقت نفسه ، انخفض خطر الإصابة بنفس المرض لدى النساء بنسبة 27٪ على خلفية الاستخدام المستمر للزبادي ومنتجات الألبان الأخرى.