اكتشف علماء صينيون خصائص علاجية جديدة في الأطعمة التقليدية الغنية بالتوابل والحامضة، والمعروفة لديهم بفوائدها.
تناقش
كلمة Jiangshuicai تعني الخضروات في المياه العكرة.يتم تخمير أوراق الخردل والفجل وملفوف بكين وكذلك الجذور البرية الصالحة للأكل والأعشاب الجبلية في "المياه الموحلة" المتبقية بعد غليان المعكرونة. أثبتت هذه التركيبة أنها مفيدة في علاج النقرس.
اكتشف الخبراء إنزيم GR-3 في الوجبة الخفيفة ،يكسر حمض البوليك في الدم بشكل فعال. فقط بسبب زيادة مستوى هذه المادة ، يتطور النقرس وتحصي البول والنقرس والضعف الجنسي.
اشتهرت Jiangshuicai في الماضي بخصائصها الطبية ولأمراض أخرى. من الناحية العملية ، لوحظ أن الوجبة الخفيفة تساعد كمدر للبول ومضاد للقىء ومهدئ.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.