صحيح أن البيض يحتوي على كميات عالية من الكولسترول. وصحيح أيضا أن مستوى عال
الطبعة تأكل هذا ، وليس ذلك!يكتب أن الأدلة العلمية الحديثة تشير إلى أن استهلاك البيض لا يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم. لم يجد العلماء عمومًا أي دليل على أن الكوليسترول الغذائي يلعب دورًا في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت إحدى الدراسات عدم وجود زيادة في مخاطر الإصابة بالأمراض حتى بين الأشخاص الأصحاء الذين تناولوا بيضة كل يوم.
أخيرًا ، إذا لم يكن لديك مرض في القلب أونذرهم وأنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا مليئًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، يجب ألا تخاف من البيض. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير منها لا يزال لا يستحق كل هذا العناء. يواصل خبراء الصحة تقديم النصيحة بالحفاظ على نسبة الكوليسترول في النظام الغذائي عند الحد الأدنى. نظامنا الغذائي غني بالفعل بالدهون المشبعة ، وللدهون المشبعة تأثير أكبر في رفع الكوليسترول "الضار" من الكوليسترول الغذائي (النوع الذي تحصل عليه من البيض والروبيان وما إلى ذلك).
إذا كنت تعاني بالفعل من أمراض القلب ، فعليك التحدث مع طبيبك حول نظامك الغذائي وما إذا كان يجب عليك تناول صفار البيض.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.