ينصح عالم الأوبئة وخبير نظافة الأغذية نيكولاي دوبينين بعدم حساب السعرات الحرارية عند فقدان الوزن،
ووفقا له ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج لا يعتمد على قيمة الطاقة ، ولكن على طريقة المعالجة. وحتى حساب السعرات الحرارية وتناول نفس صدر الدجاج مع الحنطة السوداء طوال الوقت هو أمر غير صحي.
لكي يكون الطعام صحيًا ، لا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية.كل وجبة ، والتزم بنظام غذائي كامل ومتوازن ، والذي سيشمل البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وشدد الطبيب على أنه من أجل الصحة يجب أن تكون التغذية متنوعة ، وأن تتشكل عادات الأكل على أساس احتياجات الجسم.
"حساب معدل السعرات الحرارية ليس دائمايبدو ضروريًا للأشخاص الأصحاء الذين يتمتعون بأسلوب حياة نشط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مفهوم المحتوى من السعرات الحرارية للمنتجات ذاتي تمامًا ولا يعتمد غالبًا على قيمة الطاقة للمنتج نفسه ، ولكن على معالجته اللاحقة. من الصعب أيضًا حساب عدد السعرات الحرارية في الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، لأنه أولاً وقبل كل شيء ، يتم أخذ حساب رياضي ، وليس حسابًا كيميائيًا. قد لا تعرف أبدًا مقدار الطاقة التي استهلكتها ، حتى بعد حساب كل شيء على الآلة الحاسبة أو اتباع جداول السعرات الحرارية ، "لاحظ دوبينين.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.