عندما نتناول مشروبًا ساخنًا جدًا، نرغب بشكل حدسي في النفخ عليه لتبريده. لكن
تشير الدكتورة إيما ديفيس ، الخبيرة في مركز العلوم في بي بي سي ، إلى أن نفس الشخص عادة ما يكون أكثر دفئًا من الهواء. لذلك عندما تنفخ في كوب ساخن من الشاي ، فإنك في الواقع تبرده قليلاً.
يتم استبدال الهواء الساخن الرطب عند محاولة تبريد الشاي ونفخه بهواء أكثر برودة وجفافًا. هذا يزيد من التبخر.
يمكنك تبريد الشاي بشكل أسرع إذا بدأتيقلب. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الحمل الحراري ، حيث يرتفع الجزء الأكثر سخونة من السائل من قاع الكوب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التحريك يزيد من مساحة السطح ، وهذا يساهم في تبريد وتبخر السائل.