تم استخدام الذباب الذي يأكل فضلات الطعام بالأطنان في صناعة الأعلاف والأسمدة

في عام 2020، أنتجت سنغافورة 6.5 مليون طن من نفايات الطعام، تم إعادة تدوير 19% منها فقط:

وهذه مشكلة خطيرة تحتاج إلى معالجة على مستوى الدولة.

المزارع السنغافوري Chua Kai-Ning مع Phuaأسس Jun Wei شركة Insectta الناشئة في عام 2017 ، والتي تكافح أزمة هدر الغذاء في البلاد. حليفهم الرئيسي في هذا: يرقات ذبابة الأسد الأسود.

ووفقا لتشوا، كانت الفكرة وراء شركتها الناشئة هي ضمان عدم إهدار أي شيء: حيث يمكن إعادة النظر في هدر الطعام كمورد، وسيتم فتح فرص جديدة.

تقوم الشركة الناشئة بتغذية يرقات الذباب بمخلفات الطعام: فهي تأكل ما يصل إلى ثمانية أطنان شهريًا. يتضمن نظامهم الغذائي المنتجات الثانوية من مصانع فول الصويا والبيرة.

عندما تتطور اليرقات إلى البالغين، فإنهاتشكل شرنقة وبعد 10-14 يومًا تظهر ذبابة بالغة. قامت شركة Insectta بتطوير تقنية حاصلة على براءة اختراع للحصول على المواد الحيوية من هيكلها الخارجي. إحدى هذه المواد الحيوية هي الشيتوزان، وهي مادة ذات خصائص مضادة للأكسدة تستخدم في مستحضرات التجميل والمنتجات الصيدلانية. تخطط Insectta لإنتاج 500 كجم من الشيتوزان يوميًا.

كما تقوم الشركة الناشئة بتجفيف اليرقات واستخدامها.كعلف للحيوانات ، وتحول فضلاتها إلى سماد زراعي. يأمل رؤساء الشركة الناشئة أن يُحدث نهجهم والمواد الحيوية ثورة في صناعة الأغذية القائمة على الحشرات.

ليقرأ بالإضافة إلى ذلك:

بحلول عام 2100 ، ستكون 95٪ من المحيطات غير صالحة للسكن

انظر إلى مقاتلات F-15 المحدثة: فهي تحمل 24 صاروخًا جو-أرض

سفينة فضاء على بعد عدة كيلومترات: كل ما هو معروف عن مشروع الصين الجديد