تم استخدام الذباب الذي يأكل فضلات الطعام بالأطنان في صناعة الأعلاف والأسمدة

في عام 2020 ، أنتجت سنغافورة 6.5 مليون طن من نفايات الطعام ، تم إعادة تدوير 19٪ منها فقط:

هذه مشكلة خطيرة تحتاج إلى معالجة على مستوى الدولة.

المزارع السنغافوري Chua Kai-Ning مع Phuaأسس Jun Wei شركة Insectta الناشئة في عام 2017 ، والتي تكافح أزمة هدر الغذاء في البلاد. حليفهم الرئيسي في هذا: يرقات ذبابة الأسد الأسود.

وفقًا لـ Chua ، كانت فكرة بدء تشغيلها هي ضمان عدم إهدار أي شيء: يمكن إعادة التفكير في نفايات الطعام كمورد ، ثم سنفتح فرصًا جديدة.

تعمل الشركة الناشئة في إطعام يرقات الذباب بمخلفات الطعام: فهي تأكل ما يصل إلى ثمانية أطنان شهريًا. يشمل نظامهم الغذائي المنتجات الثانوية من مصانع الصويا والبيرة.

عندما تتحول اليرقات إلى بالغين ، إذنتشكل شرنقة وبعد 10-14 يومًا تظهر ذبابة بالغة منها. طورت Insectta تقنية حاصلة على براءة اختراع لاستخراج المواد الحيوية من هيكلها الخارجي. واحدة من هذه المواد الحيوية ، الشيتوزان ، هي مادة ذات خصائص مضادة للأكسدة ؛ تستخدم في مستحضرات التجميل والمنتجات الصيدلانية. تخطط Insectta لإنتاج 500 كجم من الشيتوزان يوميًا.

كما تقوم الشركة الناشئة بتجفيف اليرقات واستخدامها.كعلف للحيوانات ، وتحول فضلاتها إلى سماد زراعي. يأمل رؤساء الشركة الناشئة أن يُحدث نهجهم والمواد الحيوية ثورة في صناعة الأغذية القائمة على الحشرات.

ليقرأ بالإضافة إلى ذلك:

بحلول عام 2100 ، ستكون 95٪ من المحيطات غير صالحة للسكن

انظر إلى مقاتلات F-15 المحدثة: فهي تحمل 24 صاروخًا جو-أرض

سفينة فضاء على بعد عدة كيلومترات: كل ما هو معروف عن مشروع الصين الجديد