قام فريق دولي من الباحثين بتحليل بقايا سمكة تشبه سمك الشبوط وجدت في
في عملهم ، قام العلماء بتحليل البلعومالأسنان المستخدمة لطحن الطعام الصلب والانتماء للأسماك من عائلة قبرصي. تم العثور على بقايا مماثلة بأعداد كبيرة في طبقات أثرية مختلفة في الموقع. من خلال دراسة بنية البلورات التي تشكل مينا الأسنان وتتوسع عند تعرضها للحرارة ، تمكن الباحثون من إثبات أن الأسماك تعرضت لدرجات حرارة مناسبة للطهي ، ولم تحترق فقط من حرائق الغابات.
بقايا متحجرة من أسنان سمكة قديمة. الصور: جامعة تل أبيب
لاحظ مؤلفو الدراسة أن العدد الكبير من بقايا الأسماك التي تم العثور عليها في الموقع يثبتاستهلاكها المتكرر من قبل القدماء الذين طوروا طرق طهي خاصة.
توضح هذه الدراسة الأهمية الكبرىالأسماك في حياة عصور ما قبل التاريخ ، من أجل نظامهم الغذائي واستقرارهم الاقتصادي. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال دراسة بقايا الأسماك التي تم العثور عليها في Gesher Benot Yacob ، تمكنا لأول مرة من إعادة بناء التجمعات السمكية لبحيرة Hula القديمة وإظهار أن أنواع الأسماك عاشت في البحيرة التي انقرضت في النهاية. من بين هذه الأنواع كانت الأشواك العملاقة (سيبرينيدس) ، التي يصل طولها إلى مترين.
إيريت زوهار ، زميلة باحثة في متحف ستينهاردت للتاريخ الطبيعي في جامعة تل أبيب ومشارك في الدراسة
وأضافوا أن الانتقال من الطعام النيء إلى الطعام المطبوخ كان له عواقب وخيمة على التنمية البشرية والسلوكتقلل المعالجة الحرارية من طاقة الجسم اللازمة لتكسير الطعام وهضمه ، مما يسمحكما أنه يؤدي إلى تغييرات في بنية الفك البشري والجمجمة.
لقد حرر التغيير في النظام الغذائي الناس منالعمل اليومي المكثف لإيجاد الطعام الخام وهضمه ، مما يمنحهم وقت الفراغ لتطوير أنظمة اجتماعية وسلوكية جديدة. يرى بعض العلماء أن تناول الأسماك مرحلة مهمة في تطور الإدراك البشري ، والذي أصبح حافزًا مركزيًا لتطور الدماغ البشري.
قراءة المزيد:
تم دحض النظرية الرئيسية لأصل الإنسان: من أين أتينا
8 مليارات شخص يعيشون الآن على الأرض: هل الاكتظاظ السكاني يهدد الكوكب؟
نظرية ناسا الجديدة: لم نواجه حضارات خارج كوكب الأرض لأنهم جميعًا ماتوا
صورة الغالف: جامعة تل أبيب