اكتشف علماء من جامعة سنغافورة الوطنية طريقة جديدة لإنتاج اللحوم الاصطناعية.
استخدم العلماء السنغافوريون في عملهمالمجال المغناطيسي النبضي. أوضح المؤلفون أنه استجابةً لتعرض قصير لمدة 10 دقائق للمجالات المغناطيسية ، تطلق الخلايا مجموعة متنوعة من الجزيئات التي لها خصائص تجديدية واستقلابية ومضادة للالتهابات ومعززة للمناعة.
تركيب لإنتاج الإفرازات العضلية. الصورة: جامعة سنغافورة الوطنية
يمكن استخدام هذه المواد - "الأسرار"لتحفيز نمو وتطور خلايا العضلات الاصطناعية بدلاً من مصل اللبن. لاحظ الباحثون أن الطريقة المقترحة أرخص بكثير من الطريقة التقليدية. في الوقت نفسه ، فهو أقل صرامة ، لأنه لا يتطلب قتل الحيوانات ويستبعد انتقال الأمراض من المتبرعين بالدم.
تقليديا لإنتاج اللحوم الاصطناعيةتوضع الخلايا الحيوانية في مصل خاص يساعدها على النمو والتكاثر. كقاعدة عامة ، هو خليط يتم الحصول عليه من دم الأجنة المقطوعة من الأبقار الحامل المذبوحة في اللحوم التقليدية أو منتجات الألبان.
الطرق الجديدة (يسار) والتقليدية (يمين) لإنتاج اللحوم الاصطناعية. الصورة: جامعة سنغافورة الوطنية
أظهر المؤلفون أيضًا أن تم الحصول عليهايمكن استخدام السر ليس فقط في الإنتاج ، ولكن أيضًا في الطب التجديدي. بمساعدة هذه المواد ، قاموا بتسريع استعادة الخلايا التالفة.
قراءة المزيد:
اتضح ما يحدث للدماغ البشري بعد ساعة في الغابة
أصبح معروفًا أي الشاي يدمر البروتين في الدماغ
تبين أن الكائنات البحرية الغريبة في أعماق المحيط تشبه البشر