باحثون من الجامعة التقنية في ميونيخ وجامعة إرنست موريتز أرندت و
دراسة إنتاج الغذاء ،قسمهم الباحثون إلى ثلاث فئات رئيسية: إنتاج اللحوم العادية واللحوم العضوية والأطعمة النباتية. كما أخذوا في الاعتبار الانبعاثات من مختلف مراحل عملية الإنتاج - من زراعة ومعالجة الأعلاف والأسمدة ، والميثان ، الذي ينبعث من الحيوانات وروثها.
ادارة الاغذية والعقاقير توافق على الخنازير المعدلة وراثيا
كشفت بيانات العلماء عن اختلاف طفيف فيانبعاثات غازات الاحتباس الحراري من إنتاج اللحوم التقليدية والعضوية. ووجدوا أن التخفيضات في الانبعاثات من الحيوانات التي يتم تربيتها عضويًا (التي لا تستخدم الأسمدة) غالبًا ما يتم تعويضها بزيادة انبعاثات الميثان بسبب معدلات النمو البطيئة والحاجة إلى تربية المزيد من الحيوانات.
يقترح الباحثون ذلك للإنتاجاللحوم يجب أن تخضع للضريبة. لقد حسبوا أن مثل هذه الضريبة على لحوم البقر العادية سترفع سعرها بنحو 40٪ ، بينما سيرتفع سعر اللحم البقري العضوي بنسبة 25٪ فقط. كما سترتفع أسعار المنتجات الحيوانية مثل الجبن أو الحليب. ستبقى أسعار مصانع الأغذية عند نفس المستوى تقريبًا.
قراءة المزيد
الإجهاض والعلم: ماذا سيحدث للأطفال الذين سينجبون
شاهد أجمل صور هابل. ما الذي شاهده التلسكوب خلال 30 عامًا؟
تم العثور على جسم اصطناعي في عينات التربة من الكويكب ريوجو. مثله؟