تصبح الأطعمة النباتية أقل تغذية. ونعم ، يقع اللوم على الناس مرة أخرى

لسنوات ، نظر العلماء إلى زيادة التمثيل الضوئي كأحد فوائد الزيادة

مستوى ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي.كان من المفترض أن تنمو النباتات بشكل أفضل في مثل هذه الظروف. ومع ذلك ، فقد وجدت دراسة جديدة أن المستويات المرتفعة من ثاني أكسيد الكربون تجعل من الصعب على النباتات الحصول على المعادن ، مما يجعلها أقل تغذية.

تناقش

لا يوفر التمثيل الضوئي للنباتات المفتاحالمعادن التي يحتاجونها للنمو. تحصل معظم النباتات على هذه المعادن ، مثل النيتروجين والفوسفور والحديد ، من التربة من خلال أنظمة جذورها. النيتروجين مهم بشكل خاص لأنه لبنة أساسية للأحماض الأمينية.

نقص النيتروجين لا يعني فقط أن النباتسيكون من الصعب بناء أنسجتها ، ولكنها أيضًا ستوفر مغذيات أقل للناس. في الوقت نفسه ، يتأثر تكوين المغذيات في المحاصيل الرئيسية المستخدمة في جميع أنحاء العالم ، مثل الأرز والقمح ، سلبًا بسبب ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون.

يعتقد العلماء أن الناس هم المسؤولون عن زيادة كمية ثاني أكسيد الكربون في الهواء.