توصلت دراسة جديدة إلى أن الإريثريتول، وهو مُحلي مشهور خالي من السعرات الحرارية، يرتبط...
كجزء من الدراسة، موظفو كليفلاندقامت العيادات في ولاية أوهايو بتقييم البيانات من أكثر من 4000 أمريكي وأوروبي خضعوا لفحوصات القلب والأوعية الدموية. وتبين أن الأشخاص الذين لديهم أعلى تركيزات من المُحليات الصناعية في دمائهم كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية خلال السنوات الثلاث التالية. والجدير بالذكر أن معظم المشاركين كانوا يعانون بالفعل من شكل من أشكال أمراض القلب والأوعية الدموية أو لديهم عوامل خطر للإصابة بمشاكل في القلب في المستقبل بسبب مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
المادة الحلوة لا تحتوي على سعرات حرارية ولا تؤدي إلىلزيادة مستويات السكر في الدم، وقد تم استخدامه كبديل للسكر منذ التسعينات من القرن الماضي. تم العثور عليها في الطبيعة. يمكن العثور على الإريثريتول بكميات صغيرة في بعض النباتات والعنب والفطر. وينتجه جسم الإنسان أيضًا، ولكن بكميات قليلة جدًا.
الأشخاص الذين يعتقدون أنهم يعيشون نمط حياة صحيالحياة، واستهلاك بدائل السكر، وإضافة الإريثريتول إلى الطعام. ولكن حتى "حبة" واحدة من المُحلي تمثل كمية كبيرة من مادة يحتمل أن تكون خطرة.
قراءة المزيد:
كشف سر الخطوط الحمراء على القمر الصناعي لكوكب المشتري
العثور على كوكب "مستحيل". إنها تتحدى العلم الحديث
وجدت "أقراص العسل" الغامضة سداسية الشكل في الصحاري الملحية تفسيرا لذلك