اكتشف باحثون من معهد علوم الأعصاب الإدراكية التابع للمدرسة العليا للاقتصاد بجامعة الأبحاث الوطنية وجامعة آلتو كيفية جعل الناس
تناقش
أجرى مؤلفو العمل العلمي الجديد تجربة معمشاركة 48 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18-44 عامًا. كلهم معتادون على تناول الأطعمة الحلوة. تم إخبار المتطوعين أنهم كانوا يدرسون مذاقهم المفضل ، على الرغم من اختلاف الغرض من التجربة.
عُرضت على الموضوعات صور 60 منتجًا.تَغذِيَة. تم تصنيف النصف الأول من هذه المنتجات على أنها "خالية من السكر" والنصف الآخر على أنها "تحتوي على السكر". طُلب من المشاركين تحديد المبلغ الذي سيدفعونه مقابل كل عنصر. ثم تم تقسيمهم إلى مجموعات تجريبية وضابطة. استمعت المجموعة التجريبية إلى أحد خبراء التغذية يتحدث عن مدى تأثير السكر على الصحة. استمعت المجموعة الضابطة إلى قصة عن الكتابة اليدوية.
اتضح أنه قبل الاستماع إلى محاضرة عن السكر ، كان الأشخاص مستعدين لشراء منتج يحتوي على السكر مقابل 45 روبل ، وبعد ذلك ، بسعر أقل بمقدار ستة روبلات.
"نتائجنا تسمحتشير إلى أن استهلاك الوجبات السريعة يمكن أن يتأثر بإحداث الخوف والحزن لدى الشخص. يمكن أن يساعد ذلك في تطوير مناهج تسويقية جديدة تؤثر على خيارات الطعام. كما نقترح استخدام قصص خبراء الصحة كتدبير لتحسين تغذية البالغين ".