وفقا لدراسة جديدة نشرت في مجلة التربية والسلوك الغذائي، عرض
كجزء من الدراسة، شارك العلماء حولطُلب من 125 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 10 و12 عامًا قضاء 10 دقائق في مشاهدة برنامج تلفزيوني خاص بالطبخ للأطفال. بعد ذلك، كمكافأة، قدم الباحثون للأطفال حلويات، والتي تضمنت التفاح والخيار ورقائق البطاطس والمقرمشات المالحة. وقد وجد أن هؤلاء الأطفال الذين شاهدوا محتوى يستخدم منتجات صحية – اختاروا الفواكه والخضروات، أما من شاهدوا البرنامج الذي لم يقتصر على تناول الأطعمة «الصحية» فقط – فضل الوجبات الخفيفة غير الصحية.
"نتائج هذه الدراسة تظهر ذلكقد تكون برامج إعداد الوجبات أداة واعدة لتعزيز التغييرات الإيجابية في تفضيلات الأطفال ومواقفهم وسلوكياتهم المتعلقة بالأغذية. تمت مشاركتها بواسطة فرانس فالكفورد، المؤلف الرئيسي، الحاصل على درجة الدكتوراه من جامعة تيلبورغ.