وجد الباحثون أن مستخلصات التوت والكشمش الأسود تمنع إصابة الخلايا بالفيروسات.
تناقش
استخدمت الدراسة فيروسات الهربس وتعديل الحصبة بحيث تتألق الخلايا المصابة باللون الأخضر. وهكذا ، فإن المواد التي تقاوم عدوى الفيروس تسببت في توهج عدد أقل من الخلايا باللون الأخضر في الضوء فوق البنفسجي.
أظهرت البيانات التي تم جمعها أن خليط المستخلصاتيحتوي الكشمش الأسود والتوت الغني بأنثوسيانين (Healthberry 865) ومستخلصات كل منهما على خصائص مضادة للفيروسات في المختبر (في المختبر) ضد فيروسات الحصبة والهربس. اعترف العلماء أن هذه كانت مفاجأة لهم.