طور العلماء في جامعة برينستون طريقة لتنقية مياه البحر بثمن بخس.ايروجيل
بياض البيض نظام معقدبروتين نقي تقريبًا ، والذي ، عند تجفيفه وتسخينه إلى 900 درجة مئوية في بيئة خالية من الأكسجين ، يخلق بنية من خيوط مترابطة من ألياف الكربون وألواح الجرافين. مثل هذا الهيكل عبارة عن غشاء تناضح عكسي شبه قابل للنفاذ: فهو يسمح للمذيب بالمرور ، ولكنه يحتفظ بالمواد المذابة فيه.
هيكل بروتيني من الهلام الهوائي يتكون من صفائح من الجرافين ممتدة على شبكات من ألياف الكربون. الصورة: شهريار واني، هندسة برينستون
أظهر الباحثون أن الهلام الهوائي يمكنلا تخلق فقط من البيض النيئ. لها نفس خصائص البيض المطبوخ أو المخفوق ، وكذلك أنواع البروتينات الأخرى. في الوقت نفسه ، في سلسلة من التجارب ، تبين أن الهلام الهوائي الذي تم الحصول عليه من البروتينات أكثر فعالية من الكربون المنشط.
في الوقت نفسه ، كما لاحظ الباحثون ، مقارنة بأنظمة التناضح العكسي التجارية ، فإن التكنولوجيا الجديدة تستخدم الجاذبية فقط ولا تتطلب أي تكاليف للطاقة.
يعمل العلماء حاليًا على إنشاء ملفاتتقنية إيروجيل بروتينية قابلة للتطوير لن تنافس صناعة الأغذية وتتسبب في زيادة الطلب على بيض الدجاج.
قراءة المزيد:
أثار تأثير هائل من جسم فضائي المجال المغناطيسي للأرض
يؤكد العلماء نظرية الجاذبية البديلة: لماذا تغير الفيزياء
ينبض قلب الخنزير بشكل أبطأ بعد زرعه في الإنسان