يمكن أن يتأثر التمثيل الغذائي، أو التمثيل الغذائي، بالأطعمة التي تتناولها على مدار اليوم. بما في ذلك من
تقول أخصائية التغذية المسجلة آمي جودسون ،أنه من أجل الحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي ، عليك أن تتذكر بعض القواعد. تؤكد هارفارد هيلث أنه كلما زاد معدل الأيض لدى الشخص ، زادت سرعة حرق الجسم للسعرات الحرارية أثناء الراحة وزادت الطاقة التي يحصل عليها.
ينصح جودسون بتناول وجبات صغيرة على مدار اليوم.أجزاء. في الوقت نفسه ، من المفيد من وقت لآخر تناول وجبات خفيفة من الأطعمة التي تدعم التمثيل الغذائي الطبيعي. وهذا هو ، الغذاء الغني بالبروتين والألياف.
ومع ذلك ، وفقًا لـ Lisa R.يونغ ، اختصاصي تغذية مسجل وخبير تغذية معترف به دوليًا ، يحتاج فقط إلى وجبة أو وجبتين خفيفتين في اليوم. ويجب أن يحتوي كل منها على أقل من 200 سعر حراري. إذا كنت تتناول الوجبات الخفيفة في كثير من الأحيان ، يمكنك زيادة الوزن.
إليك بعض الأطعمة الخفيفة التي يجب أن تبحث عنها.
-
الجبن والمقرمشات. الجبن ، على سبيل المثال ، يحتوي على الكثير من البروتين ، وهوسيساعدك على الصمود حتى وجبة المساء (حيث يستغرق الهضم وقتًا طويلاً). تلاحظ إيمي جودسون أنه يجب على الجميع تناول وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء. سيساعد ذلك في الحفاظ على المستوى المطلوب من الطاقة وعدم الشعور بالجوع الشديد في المساء.
-
شريط الحبوب الكاملة والبيض المسلوق. هذا المزيج يختلف في أنه يحتويكمية كبيرة من البروتين والألياف. يملأك البروتين الموجود في البيض بالطاقة ، وتساعد الألياف الغذائية الموجودة في الشريط الجسم على امتصاص الكربوهيدرات بشكل أبطأ. بفضل هذا ، سيحرق الجسم السعرات الحرارية ويستقبل الطاقة لفترة أطول.
-
موز ولحم بقري. لحم البقر المقدد غني بالبروتينتستغرق وقتًا أطول للتحلل من الدهون والكربوهيدرات. من ناحية أخرى ، يسمح لك الموز بتسريع عملية التمثيل الغذائي ، لأنه يحتوي على الألياف والبوتاسيوم. تقول بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الألياف لديهم وزن أقل. البوتاسيوم ، بعد الاستهلاك ، سوف يتحول إلى طاقة.
-
زبادي بالفواكه والمكسرات. وفقا ليونغ، هذا هو المزيج المثالي من البروتين،الدهون والألياف. يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين، وتظهر الأبحاث العلمية أنه يمكنك حرق المزيد من السعرات الحرارية عند تناوله بكميات أكبر يوميًا. المكسرات والفواكه – هذه هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون الصحية والألياف.
-
تفاح مع زبدة الفول السوداني. تحتوي زبدة الفول السوداني على بروتينات والدهون الصحية التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتساعد على منع عملية الأيض من التباطؤ. يحتوي التفاح أيضًا على الكثير من الألياف ، والتي تحافظ على التمثيل الغذائي الطبيعي للكربوهيدرات في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء أن التفاح يزيد من قدرة الجسم على تحويل الدهون إلى طاقة.
-
حمص وخضروات طازجة. في دراسة نشرت في Nutrients ،يلاحظ الخبراء أن الحمص يحتوي على الكثير من المواد التي تحتوي على الكثير من البروتين والألياف والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء أن الحمص يمكن أن يحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز (أي تحويل الجلوكوز إلى طاقة). عندما تجمع بين الحمص والخضروات (بما في ذلك القرنبيط والفلفل الحلو) ، تحصل على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة (التي تعتبر صحية) والألياف والبروتين والدهون الصحية. سيسمح ذلك للجسم بالحصول على المزيد من الطاقة وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.