أخبرنا طبيب الجهاز الهضمي سيرجي لوباتين عن الأطعمة التي لا ينبغي تناولها بعد التجميد
ودعا الطبيب البيض النيئ والجبن الطري واللحوم والدواجنوالسمك. لا ينبغي تجميد البيض ، حيث يمكن أن تتشقق القشرة أثناء عملية التجميد ويمكن أن تدخل مسببات الأمراض إلى الداخل ، وهو أمر محفوف بالعواقب الصحية الخطيرة. قد تنفصل الأجبان اللينة أثناء التجميد ثم إذابة الجليد لاحقًا ، مما سيصبح فرصة للبكتيريا للدخول. لا ينبغي إعادة تجميد اللحوم والدواجن والأسماك لأنها قد تصاب بالعدوى.
وفقًا لوباتين ، بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، من المستحيل تجميد الخضروات ذات المحتوى المائي العالي: الخيار ، الملفوف ، الكوسة ، الخضر ، والخس. لا تضع البطاطس والحليب والزبادي في الفريزر.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.