قامت خبيرة التغذية يانا جريشينا بتسمية الخصائص المفيدة الرئيسية للشوكولاتة الداكنة. هذا المنتج ليس فقط
تسمى الشوكولاتة المرة أيضًا بالظلام أو الأسود. يحتوي على ما لا يقل عن 55٪ من الكاكاو الطبيعي ، ولا يحتوي الحليب على أكثر من 25-35٪.
يجب أن تستهلك 20 جرامًا على الأقل يوميًا ، لكن لا ينبغي تناول الشوكولاتة الداكنة على معدة فارغة أو كوجبة خفيفة.
"الفرق الأساسي بين الأسودأن يحتوي على سكر أقل ومضادات الأكسدة أكثر بكثير. قال جريشينا: "معظم السعرات الحرارية من الشوكولاتة الداكنة نحصل عليها من الدهون ، وليس من الكربوهيدرات ، كما هو الحال من الحليب".
المصدر: ريا نوفوستي