وجد الباحثون أن هذا النهج حسن بشكل كبير من قدرة الروبوت على التقييم السريع والدقيق
قام باحثون في جامعة كامبريدج بتدريب الطاهي الآلي على تقييم ملوحة الطبق عن طريق المضغ ، كما يفعلونشعب.
يمكن أن تكون النتائج في متناول اليد عند تطوير إعداد طعام آلي أو شبه آلي لمساعدة الروبوتات على تحديد مذاقها الجيد وما هو غير ذلك.
عندما يمضغ الناس طعامهم ، يلاحظون ذلكتغير في الملمس والذوق. على سبيل المثال ، إذا قمت بقضم الطماطم ، فإنها ستطلق العصائر ، وعندما نمضغها ، نطلق اللعاب والإنزيمات الهاضمة ، سيتغير تصورنا لمذاق الطماطم.
استخدم مؤلفو العمل الجديد طاهًا آليًا ،الذين تم تدريبهم بالفعل على طهي العجة. بناءً على تعليقات المتذوقين ، جرب تسعة إصدارات مختلفة من طبق بسيط من البيض والطماطم. لمحاكاة عملية المضغ والتذوق ، أرفق الباحثون مسبارًا موصلًا بذراع الروبوت ، والذي يعمل كمستشعر الملوحة. لقد صنعوا عجة مع الطماطم ، وتغيير كمية الطماطم وكمية الملح في كل طبق.
باستخدام المسبار ، حاول الروبوت وأعاد النتيجة في بضع ثوان فقط.لتقليد عملية تغيير الملمس التي تحدث أثناء المضغ العادي ، وضع الفريق الطبق في الخلاطوطلب من الروبوت اختبار الطبق مرة أخرى.
ونتيجة لذلك، وفقا للمؤلفين، تعلم الروبوتمن الأفضل تقييم ملوحة الطبق مقارنة بالأجهزة المماثلة. ويقول الباحثون إنه من خلال محاكاة عمليات المضغ والتذوق البشرية، ستتمكن الروبوتات من إنتاج طعام سيستمتع به الناس ويمكن تخصيصه بناءً على تفضيلات الذوق.
قراءة المزيد:
انظر إلى الطائرة بدون طيار "الصامتة" مع جيل جديد من الدفع الأيوني
اكتشف العلماء كيفية العثور على المادة المظلمة باستخدام مصنع تقليدي
درس علماء الفلك 4 مجموعات من النجوم في مجرة درب التبانة: أحدها يتصرف بغرابة