وفقا لأخصائية التغذية لورين ماناكر ، هناك نوع واحد من المكسرات له أفضل تأثير على الأنواع الأخرى
بشكل عام ، تعتبر جميع أنواع المكسرات مفيدة لوظيفة الدماغ. ومع ذلك ، للجوز تأثير خاص على الدماغ ، وتثبت الدراسات العلمية ذلك.
يوجد نظام غذائي يسمى MIND يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام DASH الغذائي. المكسرات هي طعامها الرئيسي.
فلماذا يعتبر العلماء الجوز الأفضلغذاء العقل؟ وفقًا للبحث ، تساعد هذه المكسرات في تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة (لدى أولئك المعرضين للإصابة بالاضطرابات المرتبطة بالعمر) ، وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب أو مرض السكري من النوع 2 ، وتساعد على منع مرض الزهايمر و / أو إبطاء تقدمه.
تقول الأوراق العلمية أنه إذا كنت تأكل حوالي حفنة من الجوز يوميًا ، فسيكون لهذا أفضل تأثير على حالة الدماغ.
كما وجد الخبراء أن زيت الجوزالمكسرات ، التي هي جزء من هذه المكسرات ، يمكن أن تكون مفيدة للدماغ. على سبيل المثال ، يحمي خلايا المخ في المراحل المبكرة من مرض الزهايمر. كما أنها تحتوي على مغذيات نباتية وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المشتقة من النبات ALA. بفضل هذا ، يتم الحفاظ على الدماغ بشكل طبيعي في حالة ممتازة.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.