تشير دراسة جديدة إلى أن جبن جارلسبيرج النرويجي قد يساعد في منع ترقق الشعر
يقول الباحثون أن حصة واحدة (57 جرامًا) من جبن جارلسبرغ يمكن أن تساعد في منع ضعف العظام دون رفع مستويات الكوليسترول.
لمعرفة ذلك ، درس العلماء 66 بصحة جيدةالنساء اللائي تناولن 57 جرامًا من جبن جارلسبرغ أو 50 جرامًا من جبن كاممبرت يوميًا لمدة ستة أسابيع. كان جميع المشاركين يتمتعون بصحة جيدة ، وكان وزنهم طبيعيًا ومتوسط أعمارهم 33 عامًا.
كلا الجبن لهما نفس مستوى الدهون والبروتين ،لكن Jarlsberg غني أيضًا بفيتامين K2. قام الباحثون بتحليل عينات دم المشاركين. أولئك الذين تناولوا الجبن النرويجي زادوا من مستويات فيتامين K2. وخلص العلماء إلى أن الاستهلاك اليومي من Jarlsberg له تأثير إيجابي على الأوستيوكالسين ، وعلامات أخرى لاستقلاب العظام ، والهيموجلوبين السكري ، والدهون.
لا يمكن مساواة القصص الإخبارية بوصفة طبيب. قبل اتخاذ قرار ، استشر أخصائي.