لماذا الشاي الأخضر أفضل من الشاي الأسود للجسم؟

غالبا ما يشار إلى الشاي الأخضر على أنه صحي ويقال إنه قادر علىعلماء من الجامعة السويسرية للتعليم العالي

حاولت مدرسة زيورخ التقنية معرفة ما إذا كانت هذه الادعاءات صحيحة.

يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الاكسدة التي تسمى ECG و EGCG.تعتبر هذه المواد مضادات الأكسدة ، مما يعني ذلكيمنع الإجهاد التأكسدي في الجسم.

حتى الآن ، افترض العلماء أن الكاتيكين يحيد الجذور الحرة وبالتالي يمنعومع ذلك ، فقد رأى العلماء الآن أن هذه المواد تعملليس حقًا.

درس الباحثون كيف تتصرف الكاتيكين في ديدان C. elegans.كما اتضح ، هذه المواد ، على العكس من ذلك ، تسهم في الإجهاد التأكسدي.ومع ذلك ، فإن هذا التأثير مؤقت.بعد الإجهاد على المدى القصير ، تزداد القدرات الوقائية للخلايا والجسم ككل.ونتيجة لذلك ، تمكنت الكاتيكين في الشاي الأخضر من إطالة العمر وتحسين اللياقة البدنية للديدان.الرياضة لها تأثير مماثل على الجسموتقليل السعرات الحرارية.

وقال العلماء أن نتائج هذه الدراسةجيد التحمل في البشر. لكنهم لم ينصحوا بشرب الشاي الأخضر المركز. من الأفضل شراء الأعشاب العادية. الشاي الأسود يحتوي على كمية أقل من مادة الكاتيكين. وخلص الباحثون إلى أن "هذا هو سبب تفضيل الشاي الأخضر على الشاي الأسود".

المصدر: Medical Xpress