Сингапурските власти разрешават продажбата на изкуствено месо за първи път в света

Култивираното пилешко месо ще се продава в Сингапур от американската компания Eat Just. Това е първото в света

държава, издала регулаторното одобрениеза изкуствено месо. Не се произвежда чрез клане на животни, а се отглежда в лаборатория като месо от епруветка, което не трябва да се бърка с имитация на месо, което е вегетариански продукт, произведен от растителен протеин, най-често соев или пшеница.

Сингапурските власти решиха да одобрят изкуственитемесо на законодателно ниво след „оценка на получените предложения и определяне на тяхната безопасност“. Републиканската агенция по храните ще продължи да се консултира с експерти и да следи новите продукти при директното им навлизане на пазара. 

Представители на американската компания заявиха, че техният продукт е значително по-чист по отношение на броя на микробите.

Анализите също така показват по-високи нива на протеини, различни аминокиселини, здравословни мазнини и минерали.

Представители на компанията Eat Just

Първият продукт от изкуствено месо, който ще бъде пуснат на пазара в Сингапур, се очаква да бъдат хапки. Преди година и половина компанията оцени цената им на $50. 

Отбелязва се, че нарастването на популярността на изкуственото месо се дължи на факта, че потребителите са все по-загрижени за здравето, хуманното отношение към животните и околната среда.

Преди това американският стартъп Beyond Meatсе договориха с веригата ресторанти Subway за пробна доставка на растително изкуствено месо. Също така веригата за бързо хранене KFC за първи път добави в менюто си изкуствено пиле от биологичната компания Beyond Fried Chicken. 

Прочетете също:

Ледникът на Страшния съд се оказа по-опасен, отколкото учените смятаха. Казваме основното

Откриха предполагаемото царство на изчезналите хети. Какво са открили археолозите?

Открит е ензим, който обръща клетъчното стареене