Healthline публикува статия, в която се съобщава, че яденето на кашу сурово
Според публикувани данни, суровиКашуто има масления токсин урушиол. Това вещество се счита за отровно и използването му може да провокира контактен дерматит, който впоследствие провокира появата на петна и подутини по кожата, придружени от сърбеж. Хората, които консумират кашу в суров вид, макар да имат непоносимост към урушиол, са в смъртна опасност. Нещо повече, дори малка доза от този токсин може да доведе до смърт.
В същото време обработеното кашу ездравословен, защото съдържа мононенаситени мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти. Отбелязва се, че след обработката му – опасните вещества се елиминират.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.