Създаден начин да тествате уиски с лазерен лъч, без да отваряте бутилката

Известно е, че известните бутилки уиски се продават за повече от 100 милиона рубли. Но ако си щастлив

собственик на такова уиски, каквото човек може да бъдеуверени, че съдържанието на бутилката е оригинален продукт? Според проучване от 2018 г., публикувано от Службата за интелектуална собственост на Европейския съюз, фалшивите напитки струват на икономиката на Обединеното кралство повече от £200 милиона пропуснати печалби всяка година.

Ново изследване, водено от учени отУчилищата по физика и астрономия доведоха до разработването на метод, използващ лазери, които могат да виждат през бутилка за анализ на съдържанието. Предизвикателството беше да запишете съдържателния сигнал, без да записвате стъклените сигнали.

Екипът използва лазераспектроскопия, процес, при който лазерната светлина е насочена към интересуващо вещество и пробата разсейва светлината в различни цветове. Точните цветове на разсеяната светлина зависят от химичния състав на веществото и следователно могат да се използват за идентифициране на различни материали, от бактерии, храни и напитки, за рисуване върху скулптури и експлозивни прахове.

Докторантска стипендия, Холи Флеминг, МинжоуЧен и Греъм Брус, водени от професор Кишан Долакия, разработиха нов метод за точно измерване на съдържанието на бутилка. Вместо да осветява бутилката със стандартен лазерен лъч, екипът използва стъклен елемент. Така те създадоха пръстен от лазерна светлина върху повърхността на бутилката и плътно фокусирано място вътре в течното съдържание. Тъй като сигналът от бутилката и сигналът от течността са в различни позиции, детекторът може да бъде поставен, за да регистрира само сигнала от течността, което означава, че съдържанието на бутилката може да бъде оценено, без дори да се отваря бутилката.

Този подход не изисква сложна оптикаинсталации и следователно обещава лесно да се произвежда за широко използване. Ако уискито не ви харесва, изследователите също демонстрират метод, използващ водка и джин. Това означава, че в бъдеще ще бъде възможно удостоверяването на автентичността на скъпия алкохол без загуба на капка.

Прочетете също

Оказа се, че накара цивилизацията на маите да напусне градовете си

На 3-ти ден от заболяването повечето пациенти с COVID-19 губят обонянието си и често страдат от хрема

Учените са открили защо децата са най-опасните носители на COVID-19