Създадена е "перфектна" космическа салата: тя съдържа всички вещества, необходими на космонавтите

Изследователи от университета в Аделаида в Австралия и университета в Нотингам в Англия са използвали

дневни диетични изисквания заастронавти, разработен от НАСА, и специален математически модел за избор на компоненти за „космическата салата“. Готовата рецепта се състои само от продукти, които са лесни за производство в ограничените условия на космически кораб и все пак съдържат всички необходими хранителни вещества. 

Учените анализираха повече от сто различнирастения. Основната задача беше да се намерят тези, които съчетават две свойства: хранителна стойност и лекота на производство. Първо, изследователите са търсили растения, които съдържат големи количества калории и хранителни вещества в малък обем. 

Вторият критерий за избор в космическата салатабеше възможно да се отглежда това растение в условията на кораба. Избраните растения трябва да могат да растат с помощта на системи, налични на кораба, като например хидропоника. В допълнение, те трябва да заемат възможно най-малко пространство и да използват възможно най-малко тор, за да сведат полезния товар до минимум.

Космическа салата. Видео: Университет на Аделаида

Готовата рецепта съдържа внимателно премерениколичества соя, маково семе, ечемик, зеле, фъстъци, сладки картофи и слънчогледово семе. Изследователите са тествали и вкусовите свойства на крайния продукт. Доброволците опитаха космическата салата и заключиха, че „няма да имат нищо против да я ядат цяла седмица на космическата станция“.

Прочетете още:

Наречен витамин, който предпазва мозъка от деменция

Вижте как Земята се е променила за 100 милиона години на най-подробната карта

Оказа се кои мъже са най-плодовити: тяхната сперма е с 50% по-добра от останалите

Изображение на корицата: Университет на Аделаида

</ P>