Бактериите от месото могат да причинят повече от половин милион случая на инфекции на пикочните пътища годишно

Авторите на скорошно проучване предполагат, че бактериите върху месото могат да причинят инфекции на пикочните пътища.

пътища (UTI) – потенциално около половин милион годишно в Съединените щати.

Предишни проучвания подкрепиха идеятаче бактериите, пренасяни от месо, могат да преминат през стомашно-чревния тракт и да причинят инфекции на пикочните пътища, след като бъдат освободени. Експертите обаче не знаеха колко често може да се случи това. Авторите на изследването, публикувано в списание One Health, предоставиха убедителни доказателства, но те не могат да бъдат наречени перфектни. По този начин той използва данни, събрани през 2012 г. във Флагстаф, Аризона, които може да не отразяват точно текущите нива на свързаните с месо инфекции на пикочните пътища в цялата страна.

Изследователите обаче установиха, че около8% от инфекциите на пикочните пътища са свързани с щамове E. coli, открити в месни продукти на дребно в района. Ако се очаква тези 8% да се прилагат за останалата част от страната, авторите изчисляват, че хранителните отравяния от хранителни щамове E. coli варират от 480 000 до 640 000 UTI на година.

„Повечето хора разбират това използванеЯденето на сурово месо или случайното поглъщане на бактерии от месо може да причини стомашно разстройство. Но сега също знаем, че някои видове E. coli от сурово месо също причиняват стотици хиляди инфекции на пикочните пътища, обяснява Ланс Прайс, старши автор на изследването и професор по околна среда и професионално здраве в университета Джордж Вашингтон в интервю за The Washington Post.

На всеки две седмици от 1 до 31 януариПрез декември 2012 г. изследователите събраха проби от бактерии от всички налични марки сурово пилешко, пуешко и свинско месо, продавани в девет големи вериги за хранителни стоки във Флагстаф. През същия период те анализираха всички щамове E. coli, изолирани от проби от урина и кръв Медицински център във Флагстаф, основната клинична лаборатория, обслужваща Флагстаф и околните градове.  

Тези проби са сравнени с медицинската документацияпациенти, за да разберат дали са били диагностицирани с UTI (инфекция на бъбреците, уретерите, пикочния мехур и/или уретрата). Общо учените са анализирали около 1200 E. coli проби от пациенти и повече от 1900 мостри от месни продукти. 

Прочетете още:

Откриха начин за понижаване на кръвната захар без инсулинови инжекции

Учените смятат, че формата на Вселената не е това, което всички си мислят

Хеликоптер на НАСА показа залез на Марс. Не прилича на земя.

</ P>