Учени от Ekonoke съобщиха в списание Nature, че са произвели първата в света бира от хмел, отгледан с...
Продукцията на фирмата е тринапълно затворени помещения, разположени близо до Мадрид. Във всички обекти учените контролират много фактори, включително осветление, температура, влажност, нива на въглероден диоксид и фотосинтеза, например.
Производство на хмел. Изображение: Ekonoke
Специални сензори, с които всекирастение, предупреждават за всички възможни инциденти, които могат да доведат до проблеми. Например, изследователите ще научат за неизправност или теч в напоителна система, преди това да засегне растенията.
Производството при такива условия изискваминималното количество субстрат (почва) за закрепване на корените. Освен това в оранжериите е внедрена рециркулираща напоителна система, която ви позволява да пестите вода и да използвате повторно всички ресурси, необходими за растежа на растенията.
Ekonoke разработи собствена система запроизводство на зеленчуци, например листа от маруля. Тези ресурси се доставят по целия свят от 2016 г. Сега те обърнаха внимание на хмела. Тази култура е много търсена по целия свят, но нейното качество и количество силно зависят от климата и други фактори. В контролирана вътрешна система можете да получите четири реколти годишно вместо една - и то без използване на пестициди, отбелязва директорът на компанията.
В сътрудничество с пивоварната компания Hijos de Rivera, изследователите пуснаха ограничено издание на бира, наречено Respect! от първата реколта.
Прочетете още:
Учените се доближиха до разкриването на тайните на пирамидите: как древните хора са успели да ги построят
Разкрит е механизмът за поддържане здравето на черния дроб в напреднала възраст
Физиците обясняват „космическото несъответствие“ на Хокинг: как то ще промени науката