Група учени завършиха проучване, продължило 30 години. В него са участвали 206 хиляди медицински работници
Участниците бяха редовно анкетирани относно диетата сии начина на живот като цяло, проведени анкети. Оказало се, че по време на проучването 3216 мъже са били диагностицирани с рак на ректума. Причината е редовното използване на различни полуготови продукти.
При такава диета рискът от развитие на колоректален рак се е увеличил с 29%. В същото време при жените рискът от същото заболяване намалява с 27% на фона на постоянната употреба на кисело мляко и други млечни продукти.