Изследователски екип, ръководен от лабораторията Morphing of Matter към университета Карнеги Мелън
За целта върху тестените изделия се отпечатват малки канали, които ги карат да се превръщат в тръби, спирали, завои и вълни при готвене.
Нова паста на външен вид и вкусусещанията не се различават от класическите. Така че, смятат авторите, е възможно да се създаде нов дизайн за храна, както и да се спести място за опаковане, като по този начин се спести място по време на съхранение и транспортиране, както и да се намалят времето и енергията за готвене.
Пластмаса, използвана в опаковките на хранипродукти, завършва в сметищата след консумация или замърсява световните океани. Създаването на ефективни опаковки за храни е от решаващо значение за намаляване на отпадъците.
Прочетете още
Създадена е първата точна карта на света. Какво не е наред с всички останали?
Илон Мъск: първите туристи на Марс ще умрат
Учените са провели най-голямото генетично изследване на свръх дълголетието