Гастроентерологът Наталия Слюняева разказа с какви заболявания не трябва да ядат овесени ядки
С всички предимства на овесената каша, която има цял наборполезни за организма микроелементи и хранителни вещества, тази зърнена култура е много калорична - хората с проблеми с теглото трябва да я ядат ограничено. Ако човек има предразположение към цьолиакия - непоносимост към глутен - овесените ядки могат да провокират развитието на това заболяване. В допълнение, овесената каша има високо ниво на протеини, така че ако човек спазва диета с ниско съдържание на протеини, кашата може да навреди на бъбреците. Ако има проблеми с бъбреците, трябва да се консултирате с лекар.
По отношение на калоричното съдържание на овесена каша, лекарятпрепоръчва да не се яде инстантна каша - тя няма фибри, но много нишесте, което води до повишаване на кръвната захар. Специалистът също така предупреди, че овесените ядки имат високо ниво на фитинова киселина, вещество, което извлича калция от костната тъкан. Ако такова предразположение съществува, то редовната консумация на овесени ядки може да доведе до остеопороза.
Също така съдържанието на проламин в овесената каша може да доведе до стимулиране на възпалителни процеси в органите на стомашно-чревния тракт. Поради това тънките черва абсорбират хранителните вещества по-зле.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.