Вярно ли е, че изкуствените хранителни оцветители са вредни за здравето: отговорът на науката

Днес има много противоречиви мнения и изследвания, свързани с храната

багрила. Освен това някои експерти смятат, че тези багрила могат да имат лош ефект върху човешкото здраве. Но как е всъщност? Обсъдете

В действителност не всички хранителни оцветителисе създават по същия начин. Освен това в някои страни определени бои може да са забранени, докато в други – позволен. Например Green No. 3 е законен в САЩ и одобрен от Администрацията по храните и лекарствата. В същото време тази боя е забранена в европейските страни.

Смята се, че хранителните оцветители могатпредизвикват хиперактивност при децата. Нещо повече, някои изследвания опровергават това твърдение, докато други – докажи. Администрацията по храните и лекарствата обаче казва, че все още няма убедителни доказателства, че хранителните бои представляват риск за здравето.

В същото време има редица хранителни оцветители, които,Проучванията показват, че това може да бъде лошо за вашето здраве. Например, по време на експеримент върху мъжки плъхове, които са инжектирани с Red 3, се оказва, че те имат повече тумори на щитовидната жлеза.

Вредните вещества, съдържащи се в багрилата, също могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Едно от тези вещества – бензидин, който се намира в червено 40, жълто 5 и жълто 6.

Хранителните оцветители също могат да причинят алергични реакции при някои хора, включително копривна треска и астма. Това се твърди в редица научни изследвания.

Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.