Киселинен рефлукс и киселини могат да се появят често при човек. В този случай той може да бъде диагностициран
Въпреки факта, че мнозина се оплакват от киселинислед пикантни храни, науката все още не може да каже еднозначно дали такива храни причиняват киселини. Като цяло специалистите смятат, че веществото капсаицин може да е свързано с подобно усещане. Това е, което дава топлината на чилито и действа върху TRPV1 рецепторите в хранопровода, което причинява усещането за парене.
Според резултатите от мексиканско проучване,Поради капсаицин, 28 от 31 души с гастроезофагеална рефлуксна болест са развили болка в гърдите и киселини, а при здрави хора – в 6 от 17. В същото време американско проучване показа, че когато това вещество се добави към храната, човек получава силни киселини след хранене, а през 2020 г. благодарение на тайландски учени стана известно, че след ядене на храни с чили черен пипер, пациентите с гастроезофагеална рефлуксна болест чувстват повече киселини.
Трябва да се каже, че киселинен рефлукс игастроезофагеалната рефлуксна болест може да се появи под въздействието на много фактори, особено – затлъстяване. Мазните храни също могат да влошат симптомите.
Едно южнокорейско проучване твърди товапържени храни, гореща пикантна яхния, юфка могат редовно да причинят киселини в стомаха. Може да се влоши, ако ядете твърде бързо или ядете повече дори след като се почувствате сити.
Освен това, колкото и да е странно, за решаване на проблема скиселини може редовна употреба на лют червен пипер. Тайванско проучване показа, че капсаицинът може да увеличи киселините, ако ядете люти чушки веднъж, но ако ги ядете през цялото време, киселините ще намалеят. Известно е също, че в големи дози капсаицинът може да има аналгетичен ефект върху тялото.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.