Оказа се как диетата с високо съдържание на мазнини влияе на мозъка

Изследователи от Pennsylvania State College of Medicine установиха до какъв страничен ефект води

диета с високо съдържание на мазнини. Оказа се, че той нарушава функционирането на астроцитите. Това са мозъчни клетки, които регулират как стомасите на плъховете се пълнят и изпразват.

Учените наблюдавали две седмици как гризачитезасегнати от диета с високо съдържание на мазнини. Оказа се, че тези клетки са спрели да работят правилно, блокирайки пътя, който причинява намаляване на приема на калории, след като стомахът е пълен.

Самите астроцити не са неврони, номогат да регулират работата си. Тяхната активност е свързана както с увеличаване, така и с намаляване на възпалението. Учените знаят също, че клетките играят роля в развитието на болестта на Паркинсон.

В ново проучване биолозите разгледахаспособността на астроцитите да освобождават химикали, известни като глиотрансмитери. Те стимулират нервните пътища, които контролират разширяването и свиването на стомаха в присъствието на храна. Експеримент с гризачи показа, че астроцитите са най-активни след три до пет дни диета с високо съдържание на мазнини/калории, по време на която те са работили правилно, за да увеличат приема на калории след хранене. Въпреки това, около 10-ия ден клетките започнаха да се провалят.

Прочетете още:

Ядрото на Земята скоро ще се върти в различна посока

Гигантско слънчево петно ​​се обръща към Земята. Вижда се с просто око

10 секунди по-близо до края на света: какво ще се случи, ако часовникът на Страшния съд удари

На корицата: Astrocyte, Wikipedia