Ако съжалявате за животните и искате месо, тогава Московският държавен университет за производство на храни
Такова месо със сигурност може да се нарече етично иявно ще се търси на пазара. Най-често се взема биопсия - от животното се изтръгва парче тъкан, без да се наранява. От пробата се изолират клетки, които се размножават в специални биореактори. Този етап продължава няколко месеца. Вторият етап е подготовката на суровините. Отпечатан е специален субстрат на растителна основа, върху който са нанесени живи клетки. Редуват се слоеве от животински и растителни материали
Алексей Кучумов Заместник-ректор по научноизследователска и развойна дейност, MGUPP
Кучумов уточни, че в момента се работи върху база данни с интелигентни рецепти, която ще бъде като инструкция за принтера, като „карта за изчисления на готвач“.
Но е твърде рано да се радваме, тъй като цената на готовия продукт, както и самото печатащо устройство, все още не са съобщени.