Изследователи от университета Браун в САЩ установиха, че хората, които ядат 42,8 грама риба на ден, са по-склонни да
Говорим за 22% увеличение спрямо тези, коитоконсумира само 3,2 g риба. Заслужава да се отбележи, че извадката от специалисти беше доста обширна - в научната работа взеха участие 491 367 възрастни американци на възраст около 62 години. Наблюдението отне 15 години.
Съобщава се, че 1% от наблюдаваните развиват злокачествен меланом, а 0,7% развиват предраково състояние или меланом от стадий 0.
Особен интерес представлява фактът, че ученитене успя да открие значителна връзка между яденето на пържена риба и рака на кожата. Въпреки това, дневната консумация на 17,8 g сурова риба е свързана с по-висок риск от злокачествен меланом.