Повишаващите се глобални температури поставят големи предизвикателства пред млечната промишленост – производството
Изследователите установили, че при млечните крави,изложени на топлинен стрес се развива чревна пропускливост, което допринася за намаляване на производството на мляко. Изследователите също установиха, че производството на мляко може да бъде частично възстановено, ако кравите се хранят с органични киселини и чисти билкови препарати.
Изследванията ще помогнат за поддържане на ефективността иустойчивост на млечната промишленост при повишаване на глобалните температури. Изменението на климата вече доведе до намаляване на производството и заплаха за здравето на кравите Холщайн.