Ако вали преди сезона на прибиране на реколтата, ечемикът може даТакъв продукт се продавапокрай
Покълване на ечемик преди прибиране на реколтата можеизбягват, като оставят зърната сами за дълго време и прилагат генетична манипулация към тях. Но този продължителен покой може да попречи на производството на малц, както и да причини неравномерно поникване по време на сеитба. Следователно, за да се произведе висококачествен ечемик, е необходимо тези процеси да бъдат балансирани.
Авторите на новата работа решиха да създадат перфектния ечемик и използваха най-новата технология за манипулиране на гени - редактиране на базата на CRISPR / Cas9.
Преди това учените са открили специфични гени в ечемика,които предотвратяват покълването на зърното - Qsd1 и Qsd2. Авторите са използвали тази информация и са направили единична мутация в част от ечемика и двойна мутация на гените Qsd1 и Qsd2 в друга част. След това те продължиха да анализират покълването на всички мутантни и немутирани проби.
В резултат на това авторите стигат до извода, че експериментът им е успешен – те се оказват устойчиви на покълване преди прибиране на реколтата.Всички зърна покълват по-бавно от обикновено.
Изследователите се надяват, че по този начин ще успеят да решат хранителните и екологичните проблеми, пред които са изправени хората по света в момента.Също така, масовото използване на такъв ечемик ще има положителен ефект върху производството на бира.
Прочетете още:
Невъзможно е да си представим: кои са най-големите обекти във Вселената и къде се намират
Новият ускорител ускорява сателитите до 8047 км/ч и ги изпраща в космоса. Не е необходима ракета
Учените проведоха експеримент и откриха как ще се промени поведението ни на Марс