Изследователи от Института по когнитивни невронауки на Националния изследователски университет Висше училище по икономика и университета Аалто са открили как да правят хората
Обсъдете
Авторите на нов научен труд проведоха експеримент сучастие на 48 души на възраст 18-44 години. Всички са свикнали да ядат сладки храни. На доброволците било казано, че изучават техните вкусови предпочитания, въпреки че целта на експеримента била друга.
На участниците бяха показани изображения на 60 продукта.хранене. Първата половина от тези продукти са етикетирани като „без захар“, а другата половина като „съдържащи захар“. Участниците бяха помолени да посочат колко биха платили за всеки артикул. След това те бяха разделени на експериментални и контролни групи. Експерименталната група слушала диетолог да говори колко вредна е захарта за здравето. Контролната група слушаше разказ за почерка.
Оказа се, че преди да изслушат лекция за захарта, субектите са били готови да купят продукт, съдържащ захар, за 45 рубли, а след това за средна сума с шест рубли по-малко.
„Резултатите ни позволяватпредполагат, че консумацията на нездравословна храна може да бъде повлияна чрез предизвикване на страх и тъга у човек. Това може да помогне за разработването на нови маркетингови подходи, които влияят върху избора на храна. Предлагаме също така да използваме историите на здравни експерти като мярка за подобряване на храненето на възрастните“, отбелязват изследователите.