Мрежата пише за изследване на учени, което казва, че прекомерната консумация на бяло
Както пишат журналистите, преяждането с тези храниможе да увеличи риска от сърдечни заболявания. Става дума за продукти от зърно, от които триците (обвивката) са механично отстранени чрез смилане или селективно пресяване. Яденето на такава храна увеличава количеството захар в кръвта, а това от своя страна засяга сърдечно-съдовата система.
Също така учените видяха, че при рафинирането на зърнотополовината или две трети от хранителните вещества се губят. Изследователите казват, че трябва да ядете зърнена смес, която съдържа по-малко рафинирана пшеница и повече пълнозърнести храни.