Марулята може да се яде, от нея могат да се правят лекарства и материали - всички тези свойства ще помогнат на космоса
Има ли проблем с храната в космоса?
Сега астронавтите на борда на МКС са предимноядат сухи дажби, прясна храна им се доставя от време на време, когато пристигне нов космически кораб. Това означава, че хората бързо свикват с менюто, каза Матю Гилиъм, директор на изследователския институт Уейт в университета в Аделаида.
Астронавтите губят 10% от телесното си тегло по време напървите няколко седмици от живота на космическата станция, отчасти поради монотонната диета“, каза професор Гилиъм, който изследва продуктите на бъдещето.
Така че НАСА експериментира с отглеждането на растения като маруля на МКС.
„Салата е перфектна, защото расте доста бързо“, казва Джени Мортимър, която също изучава Future Foods в Изследователския институт Уейт.
Защо е трудно и скъпо да се отглеждат растения в космоса?
Но отглеждането на нещо в микрогравитация не е лесна задача. Някои растения растат в грешна посока и водата може също да полепне по корените и листата на растенията, като ги убие.
Ето защо НАСА използва система от вентилатори иLED крушки, за да поддържате вашата мини градина НА МКС жива. Заедно с марулята в космоса се отглеждат ечемик, репички и напоследък люти чушки.
Цената за изпращане на храна до МКСсе оценява на $20 000 – $40 000 за кг, като всеки член на екипажа изяжда около 1,8 кг на ден. Екипаж, който ще лети до Марс за три години, ще изяде около 10 000–11 000 кг храна. Заедно с разходите за транспортиране и съхранение на тези тонове храна, повечето основни витамини са полезни само за 12 месеца, като витамините В и С.
Д-р Мортимър каза, че малките зеленчуциГрадинските лехи не само ще осигурят на пътуващите в космоса прясна храна и хранителни вещества в краткосрочен план, но и ще помогнат по време на дългосрочно пътуване.
Защо има наркотици в космоса?
Астронавтите губят средно около 1% от костната си маса на месец. Обикновено остават на гарата не повече от шест месеца.
„Астронавтите на МКС имат собствен режим на упражнения, за да се опитат да поддържат костната маса“, каза Кевин Йейтс, говорител на проекта на срещата по американска химия.
Едно двупосочно пътуване до Марс ще отнеме околотри години. За да предотвратите загубата на костна маса през този период от време, трябва не само да тренирате усилено, но и да си инжектирате паратироиден хормон (PTH) всеки ден.
Как да си направим лекарство от маруля?
Растенията също могат да бъдат модифицираниса се превърнали в източник на лекарства и материали като пластмасите. Според професор Гилиъм през последните няколко години има значителен напредък в производството на молекули, лекарства и дори пластмаси от биологични организми. Освен това растенията са по-лесни за отглеждане и модифициране от едноклетъчните организми като бактерии и дрожди.
„Можете да поставите молекула в различни частирастителна тъкан и я съхранявайте там, където не пречи на развитието на растението“, Матю Гилиъм, директор на изследователския институт Уейт в Университета в Аделаида.
Някои лекарства, като допамин, саизползван за болестта на Паркинсон - и инсулин - използван за диабет - могат да бъдат произведени чрез модифициране, например, на домат. След това просто трябва да премахнете и почистите лекарството. Но подходът на авторите на произведението беше различен. Те генетично модифицират растението, така че да произвежда желаните молекули, след което хората ядат листата му.
Изследователите прикрепиха молекулата към генетикатапаратироиден хормон код, за да го поддържа стабилен, и след това го прехвърли в маруля с помощта на бактерии. Идеята е, че астронавтите могат след това да ядат лекарството, вместо да го инжектират.
Марулята добави гени, които я превърнаха вядливо лекарство, така че е класифицирано като генетично модифицирано. Това означава, че може да се отглежда само при контролирани условия в съответствие с действащите разпоредби.
Предварителните резултати показват, че вСредно растенията произвеждат около 10-12 милиграма модифициран хормон на килограм прясна маруля. Това означава, че един астронавт трябва да яде осем чаши салата на ден, за да получи достатъчно от хормона, за да поддържа костите си.
Маруля определено ще се появи на МКС или мисия до Марс?
Засега няма ясен отговор.Сега екипът планира да подобри свойствата на марулята, за да я направи по-ефективна при производството на лекарството, така че астронавтите да не трябва да ядат толкова много от нея. Учените също биха искали да видят как расте на МКС.
Но засега никой не знае какъв е вкусът на салатата, защото не е тествана за безопасност при животни или хора.
Друг важен въпрос е каква е дозировката на лекарството за всеки лист от маруля. Възможно ли е да се направи същото, за да се контролира сумата при постъпване.
Какви други обещаващи растения има?
водна леща. Това е растение, което се дели на всеки два до три дни и расте на повърхността на водни тела. В Австралия има 35 вида.
Това означава, че производството на патица може да бъде многоувеличават бързо. То е водно растение, но най-близките му роднини са пшеницата и ечемика. Следователно, патицата има много хранителни вещества. Той има добър баланс на протеини, нишесте и мазнини и е сравнително лесен за смилане. Освен това отнема много по-малко време за отглеждане от зърнените култури.
Професор Гилиъм каза, че изследванията на такиваРастения като маруля и леда могат не само да помогнат на астронавтите, но и да осигурят по-устойчиви източници на храна, лекарства и други материали на Земята.
Прочетете още:
Учените доказаха, че шестото изчезване е „стартирано“ на Земята
Стандартният модел на физиката вече не е актуален? Основното за новата работа на учените в колайдера
Беларуски физик, работещ върху квантовия интернет: това е първата стъпка към телепортацията