Диетологът, кандидат на медицинските науки Елена Соломатина обясни как да проверите доматите за
Според експерта доматът трябва да се разреже на две части, а ако растението е било наторено с нитрати, вътре в плода ще има твърди жълти жилки.
Нитратите са опасни, защото се преобразуват в организманитрозаминът е канцероген. Също така нитратите се превръщат в нитрити в тялото - вещества, които нарушават клетъчното дишане, поради което човек може да развие хипоксия.
Соломатина посъветва да се обърне вниманиезрялост на доматите, поради факта, че неузрелите плодове съдържат отрова - соланин. Освен това е по-добре да не се ядат домати за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, поради съдържанието на оксалова киселина в плодовете, която има разрушителен ефект върху лигавицата. И всеки има своя норма на консумация на домати, но обикновено се приемат не повече от три плода на ден.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.