Ако имате преддиабет, диабет или друго състояние, при което е важно да следите нивата на глюкозата си,
При диабет и много други заболявания е важноконтролират нивата на кръвната захар. Член на борда на медицинските експерти Моли Хембри изброи пет варианта за закуски, които определено не са вредни за здравето. Тези ястия съдържат много фибри, както и протеини и въглехидрати.
- Фъстъчено масло с резенчета ябълка. Ябълката служи като източник на въглехидрати затяло, и фъстъчено масло – протеини. Освен това една средно голяма ябълка съдържа 4,8 грама фибри, което означава, че храната ви се усвоява по-бавно и нивата на кръвната ви захар не се повишават толкова бързо. Ябълките също съдържат полифеноли, които насърчават освобождаването на инсулин от панкреаса. Ето защо клетките на тялото в крайна сметка усвояват захарта по-добре.
- Извара с праскови. Изварата съдържа много протеини, а заедно с прасковата гопомага за получаване на повече фибри и стабилизиране на кръвната захар. Също така праскови – Това са плодове с нисък гликемичен индекс. Това означава, че те бавно повишават нивата на кръвната захар след консумация.
- Хумус и моркови. Морковите съдържат нишесте и са с ниско съдържание на въглехидрати.Това означава, че този зеленчук няма силен ефект върху кръвната захар. Хумусът ще осигури на тялото протеини и (благодарение на нахута) здравословни мазнини. Такива мазнини забавят усвояването на въглехидратите, така че глюкозата не навлиза толкова бързо в кръвта. Освен това, благодарение на проучване, публикувано в Nutrition Journal, стана известно, че след ядене на бял хляб в кръвта се появява четири пъти повече захар, отколкото след порция хумус.
- Кисело мляко с боровинки. Важно е да изберете прости нискомаслениили гръцко кисело мляко. Както Healthline отбелязва, част от ползите за понижаване на захарта от кисело мляко като това се дължат на наличието на пробиотици. Тези вещества повишават способността на тялото да усвоява храни, които съдържат глюкоза. Боровинките, когато се добавят към киселото мляко, ще имат благоприятен ефект благодарение на антиоксидантите и фибрите си.
- Портокали с бадеми. Портокалът също е с нисък гликемичен индекс.индекс. В същото време съдържа много фибри. Бадемите съдържат фибри, протеини и здравословни мазнини. Проучване от 2011 г. показва, че хората, които консумират 60 грама (0,46 една чаша) бадеми на ден в продължение на 12 седмици, имат по-ниски нива на инсулин на гладно, както и кръвната захар на гладно.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.